Тестомес спиральный Sigma Silver 80 используется в сфере производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий для механизации замеса теста. Приобретение спирального тестомеса данной модели положительным образом отразится на производительности вашего предприятия. За один рабочий день с помощью спирального тестомеса Sigma Silver 80 можно получать несколько сотен килограммов массы теста.
Дежа спирального тестомеса Sigma Silver 80 является несъемной, она закреплена в корпусе тестомеса. объём дежи равен 130 литрам! Максимальный объём муки и прочих ингредиентов (кроме воды), которые можно загружать в дежу, составляет 50 килограммов. Минимальный объём воды при замесе равен 30 литрам. Таким образом, при максимальной загрузке дежи вы будете получать не менее 80 кг. теста после каждого цикла работы спирального тестомеса Sigma Silver 80!
Особенностью данной модели, как и всех спиральных тестомесов серии Silver, является вращающаяся дежа. В корпусе тестомеса находятся два двигателя, один из которых отвечает за движение месильного органа, а второй – за вращение дежи. Благодаря одновременному вращению дежи и месильного органа, тесто замешивается эффективнее и быстрее.
Панель управления спирального тестомеса Sigma Silver 80 оснащена таймером. В комплектацию данной модели входят колеса, упрощающие перемещение тестомеса. Дежа и месильный орган изготовлены из пищевой стали, устойчивой к коррозии. Простота эксплуатации, отличный результат замеса и надежность работы делают спиральный тестомес Sigma Silver 80 лучшим тестомесильным оборудованием для современных предприятий общественного питания.
Комплектация:
1.тестомес - 1 шт.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт: | 2/3,7 |
Номинальное напряжение, В: | 380 |
Вес, кг: | 330 |
Габаритные размеры, ДхШхВ, мм: | 700x1120x1250 |
Объем, л: | 130 |